大型连锁零售企业加大加快进口猪肉
“我们公司现正在找找寒冻肉渠道，与大供应商商议货源，届时将在广州蕴溷区、荔湾区的10个肉菜市场里推出寒冻肉档口，尽快供应市场。”近日，广州市东川肉菜市场有关尽职人钟主管告诉南方日报记者，寒冻肉档口请求较高，需要寒柜、寒链配送，需要光阴、投入资金对档口进行改造，目前他们已在加快速度推进各项工作。
记者发明，除了广州部分肉菜市场在踊跃举动，拓宽猪肉供应，一些大型连锁零售企业如沃尔玛、华润万家、盒马生鲜等也利用自有全球采购资源，加大进口猪肉比例，为市民消费提供稳定、充沛的供应。
记者走访市场时发明，广州零售卖场的猪肉销量稳定、供应充沛，部分大型连锁零售企业因有采购优势，其卖场里的猪肉价格水平甚至低于总指数同比涨幅。
“我们早已提前着手，为市场提供价格稳定且品质保障的猪肉商品。”国际零售企业沃尔玛中国公司有关人士告诉记者，该公司一方面与国内主要猪肉龙头企业达成战略合作，确保门店鲜猪肉的供应;另一方面，该公司还利用强悍的全球采购资源，加大加快进口猪肉的比例和进程，对全渠道旺盛的猪肉购买需求提供补充和保障。
据透露，该公司和西班牙、丹麦、德国、英国、巴西、葡萄牙等国家的臃适供应商正进行紧锣密鼓的磋商和合作，并在采购政策上做出相应调整，将猪肉进口到中国。“今年以来我们大力进口丹麦猪肉，很快我们还将与巴西知名猪肉供应商达成合作。”
“为缓解猪肉的供应问题，我们公司将加大国产和进口冻猪类替代品，现进口猪副品价格相对有优势，货源相对充沛，我们超市将会加大进口猪的陈列和导购指引。”华润万家公司有关尽职人介绍。
记者获悉，预计11月，广东包括沃尔玛门店、盒马生鲜、华润万家等线下零售企业及部分线上平台，将推出更多品类的进口猪肉，届时具有欧盟标准的德国猪肋排系列也将在部分线下零售店发售。
德国首席大肉类生产商将在四川设立肉类生产基地
陷入今年以来，我国对肉类消费的需求显然增添，因此，肉类供应国也更加踊跃地陷入中国市场。9月20日，中德欧盟标准生猪屠宰和肉食品加工产业一体化项目正式签约落户眉山，标志着西南地区最大的生猪屠宰和肉食品加工项目建设正式启动。
该项目由德国通内斯集团和四川德康集团合作建设，总投资120亿元，将采用全球率先的生产技术，建设欧盟标准的生猪屠宰、分割、加工、包装和寒链物流配送网络，可年屠宰加工生猪600万头。其中一期项目300万头，投资60亿元。据通内斯集团首席执行官安德烈斯·鲁夫透露，即将在眉山投资的这个项目是该集团在欧洲之外投建的首席个工厂。
据悉，通内斯集团是全球率先、德国最大的综合肉食品屠宰加工企业，具备世界一流控制体系，拥有率先的肉食品屠宰加工技术，在欧洲拥有四个现代化的高品质肉类产品生产基地，品牌猪肉产品遍布全球重要市场。
据德国媒体透露，中国是德国除欧盟外最大的猪肉出口市场，但迄今为止，德国多数对华出口寒冻猪肉。在中国猪肉需求持续增长的情况下，德国企业就有了直接在华生产并加工猪肉的心思。
实际上，早在今年6月左右，德国农业部就曾亲自前往中国，希翼为本国肉类产品争取更多对华出口的渠道。如今德国企业直接投资中国市场，可见其对华供应的诚意。除此之外，俄罗斯也正在就出口更多猪肉一事踊跃向我国伸出橄榄枝。
据悉，俄罗斯目前待售的猪肉量已达100万吨，要是中国市场愿意开启更多绿灯，俄罗斯允诺将顿时开设更多猪肉生产厂，保障对华供应。不难看出，俄罗斯和德国都希翼抢占对华供应的先机。但相反地，另一供应国却仍在我国买家“归心转意”。
在今年首席季度里，加拿大共计对华出口了5.83万吨猪肉，同比增长近300%。然而，今年6月，加拿大猪肉被检出存在质量问题，并因此痛失对华出口资格。实际上，我国对猪肉进口的请求向来严厉，全球仅21个国家和地区获准对华出口，并且主要集中于欧洲市场，加拿大恐怕很难重拾出口优势。
