我国池塘养鱼有3100年历史,饲养青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼也有1400年历史,因此,积累了丰富的养鱼经验。解放后,池塘养鱼有了新的发展,养鱼技术也更加完善,各地还出现了不少的丰产塘,亩产从500千克提高到1000千克以上,在上述的实践基础上.1958年以无锡地区的养鱼经验为基础,将养鱼的主要技术环节概括为八个字。即水、种、混、密、轮、饵、肪、管,这就是通常所称的八字精养法,这一方法的基本内容可概括为如下几个方面。
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(1)水(深、宽、活、鲜)即要求适合的水深(2-2.6米):宽畅的水面(5-10亩),充足的水源,良好的水质,不漏水,有完备的进出水渠和排灌设备,有适当的污泥深度(20-30厘米)。
(2)种(良种体壮)即要求抗病强、食性广、生长快、肉味好、苗种来源方便的优良品种,放养的鱼种要求规格大,体质健壮。
(3)混(多品种混养)即要求放养不同水层栖息或不同饵料基础的各种鱼类,以立体利用水面和充分利用人工或天然的各种饵料。
(4)密(合理密养)即根据鱼池的条件、鱼种的数量、饵料肥料的供应、增氧的设备、管理的水平、适当增加放养密度。
(5)轮(轮捕轮放)即根据不同品种、不同规格的生长规律,在饲养中期,分批捕大留小,轮捕轮放,可以一次放足,分次轮捕,也可分次放养,分次轮捕,或成鱼池捕热水鱼套养鱼种,也可采用多级轮养,双季塘轮养等方式。
(6)饵(饵精肥足)即保证饵料肥料的供应,广辟饵料、肥料来源,合理投饵施肥。投饵实行四定,施肥实行三看,即看天气、看水质、看鱼活动情况施肥,并贯彻勤施少施原则。
(7)防(防治鱼病)认真贯彻有病早治、无病早防,全面预防、防重于治的原则,注意鱼池,鱼种、工具消毒,经常保持鱼池清洁卫生,及时防病治病、改革养殖制度。
(8)管(精心管理)实行专人管理、科学养鱼,具体要求是抓紧清塘,提早放养,注意巡塘,保持鱼池清洁,合理投饵施肥,控制最适水位,防止泛塘、中毒,及时防病治病,定期检查鱼体,做好池塘记录。