花粉是蜂群自然食物中唯一的蛋白质来源。成年工蜂虽然在没有花粉、只有蜂蜜的情况下也能维持生命，但幼蜂的发育和幼虫的生长离不开花粉。蜂巢内没有花粉，工蜂就不会泌浆。蜂群采集花粉主要用来调制蜂粮培育幼虫，据测定，蜂群培育一万只幼虫需耗蜂粮1.2-1.5千克。据测定蜜蜂中肠蛋白酶可知，每只蜜蜂的花粉最佳饲喂量为0.3克。外界粉源不足，就会造成蜂王产卵减少和幼虫发育不良，严重影响蜜蜂群势的发展。此外，还会引起蜜蜂早衰及分泌王浆和蜂蜡的能力降低，因此，在蜂群繁殖期，如果外界缺乏粉源，就必须给蜂群补充花粉或其他蛋白质饲料。
饲喂蜂群的蛋白质饲料，最理想的就是贮备的花粉脾，其次是干花粉团。如果没有贮备的粉脾和干花粉团，只好饲喂花粉的代用品，代用品主要根据天然花粉的营养成分配制而成。如果是补充花粉脾，则将它直接加到蜂群中的靠近子脾的外测。喂蜂花粉或代用品则用蜜或糖浆浸泡，搅拌成面团状，然后搓成长条形饼放在框梁上饲喂蜂群。为了防止花粉饼干燥，町在花粉饼上方覆盖塑料纸。现将花粉代用品的配方及饲喂方法介绍如下：
1．人工花粉配制
配方黄豆粉、脱脂奶粉、蜜以5：2:3的比例及少量复合vb加以调制。这种花粉代用品饲喂的蜂群繁育良好。通常也是以炒七成熟的黄豆磨粉，过筛后，按上述比例拌匀待用。
2．人工花粉喂饲
加喂粉脾将花粉脾加入蜂巢，供蜜蜂采食是喂饲花粉最有效的方法。粉脾来源一般有三种：蜜蜂采集的花粉脾，早春喂饲以头年秋季保存的花粉脾为最理想；蜂花粉灌脾，这种花粉是用脱粉器收集蜜蜂采集的花粉团，经干燥或用蔗糖腌制成的。干燥花粉放在容器里，慢慢加水，直至花粉全部浸湿，约放6-12小时，花粉浸透标准是，手指挤压无硬颗粒，手抓成块再放手松散，然后抖入空巢房内，灌满巢房后，用手摸压平，用蜂刷来回拂压，使粉进入巢房，显出房眼。表面浇稀蜜(波美35度-37度)；人工花粉灌脾，灌脾方法与蜂花粉灌脾相同。加粉脾时，要根据季节、群势、地区差别及饲养目的灵活使用。
饲喂粉饼将蜂花粉、代用花粉按上述方法浸湿制成粉饼，每块100-200克，上面覆一层尼龙薄膜，置于幼虫脾框梁上供蜜蜂采食。粉饼是在巢内有幼虫缺花粉又不适宜开箱加脾的情况下饲喂的，为临时补救措施。蜜蜂对粉饼采食量小，花粉容易被蜂爬落到箱底，发生霉变，诱发蜂病。因此，喂粉饼要注意蜜蜂采食情况，过2-3天尚未吃完，粉饼已经干硬或变质就需更换。
人工蜂粮花粉经过仿蜂巢内的条件进行处理，制成人工蜂粮后喂饲蜂群，蜜蜂喜欢采食，且易消化吸收，还可防白垩病。所以常为简单而很有效的饲喂方法。制法是按干蜂花粉、温开水、成熟蜂粮按比例5:15:2，用34℃-35℃温开水将巢脾中取出的蜂粮化开后倒入花粉拌匀，装入容器里压实，置34℃-35℃温度下发酵。喂饲时，可灌脾饲喂或制成饼喂。
