种植马铃薯要选择土质疏松、土层深厚的地块，土壤以微酸性的沙壤土为宜。下面我们谈谈马铃薯生长的环境条件，种植马铃薯用什么肥料比较好，以及马铃薯种植技术与步骤等问题。
一、马铃薯生长的环境条件
1、土壤：马铃薯适合种植在表土深厚、结构疏松、排水透气良好且富含有机质的土壤中。
2、光照：马铃薯是喜光作物，日照长短会直接影响到植株生长以及块茎的形成，每天保持11-13小时的日照，可使茎叶发达，提高块茎的产量。
3、水分：马铃薯块茎形成期是需水最多的时期，而在结薯初期和盛期，土壤含水量为田间最大持水量的70-80%较适宜。
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4、温度：马铃薯喜冷凉气候，块茎上芽的适宜萌发的温度为12-16℃，块茎发育适宜的土温为16-18℃。
二、种植马铃薯什么肥料比较好
马铃薯是块茎作物，基肥一定要重施，用量一般占总施肥量2/3以上，氮肥用量约占50%，肥料以腐熟的农家肥为主。
平常还要补施一定量化肥，特别是磷肥和钾肥，这样能改善土壤的物理性质，有利于植株生长和结薯。
马铃薯薯块膨大时期可使用高钾水溶肥料，能使薯块膨大，提高马铃薯品质。
三、使用以下除草剂后不能种植马铃薯
1、前茬用过普施特（咪草烟、咪唑乙烟酸）间隔须36个月种马铃薯。
2、氯嘧磺隆（豆草隆、豆磺隆）须间隔40个月种马铃薯。
3、阔草清（唑嘧磺草胺）每公顷用量有效成分48～60克，即80%阔草清（唑嘧磺草胺）每亩3.2～4克，须间隔12个月种马铃薯。
4、氟磺胺草醚（虎威）每公顷用量有效成分375克，即25%氟磺胺草醚每亩100毫升，须间隔24个月种马铃薯。
5、甲磺隆每公顷用有效成分超过7.5克须间隔34个月种马铃薯。
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四、马铃薯种植技术与主要步骤
1、选择种薯
种植马铃薯时，要挑选品种优良的种薯，一般选择表皮鲜艳且健康无畸形的马铃薯，再对其进行催芽处理。
2、催芽处理
催芽处理是马铃薯种植技术中的关键，主要将选取的种子放在湿润且厚度在10cm左右的沙土中，将种子平放在里面，在上面覆盖一层5cm厚度的过筛沙土，用喷水壶进行浇水，保持土壤湿润状态，温度保持在20℃左右即可。
3、科学整地
栽种前需要将土壤进行消毒，消毒方法为喷洒稀薄的硫酸铜或者草木灰溶液，以防止病菌的滋生。
注意马铃薯不适合连作，易发生病害，可在浇入有机肥后进行松土。
4、合理密植
确定适当的密度可以方便管理实地，通风透光，减少病原菌的传播，而且还能稳定生产，增加产量。马铃薯的种植时间一般选在4月中下旬，播种密度可以根据品种、气候、土壤和其他条件决定。
5、入栽定植
（1）栽种前需要在土表埋入少量稀薄的有机肥肥粒，以加快根系的生长。
（2）一般早熟的种苗间距需保持在20公分左右，中熟品种的则在25公分左右，栽后覆盖一层6-10cm左右的细土，浇入水分后保湿，进行深耕处理。
6、栽后管理
（1）如气温较低，需要在土壤上覆盖一层地膜，以免植株冻伤。
（2）在生长期间需控制温度在16℃-20℃左右，3月时可以打开地膜，利于通风，长势好的时候可追施1-2次的磷酸二氢钾，保持土壤湿润。
（3）中耕除草：种植马铃薯苗后，一定要进行人工除草，改变地上的温度，以免其他杂草和马铃薯苗争抢水分，争夺肥料。
