选择青贮建筑种类和选用建筑材料，主要取决于费用和适应农牧场的特殊需要。
（l）青贮塔 这是一种在地面上修造的圆筒体，一般用砖和混凝土修建而成，长久耐用，青贮效果好，便于机械化装料与卸料，可以充分承受压力并适于填料。青贮塔是永久性的建筑物，其建造必须坚固，虽然最初成本比较昂贵，但持久耐用，青贮损失少。在严酷的天气里饲喂方便，并能充分适应装卸自动化。
青贮塔的高度应不小于其直径的2倍，不大于直径的3.5倍，一般塔高l2～l4m，直径3.5～6.0m。在塔身－侧每隔2m高开一个0.6m×0.6m的窗口，装时关闭，取空时敞开。
近年来，国外采用气密（限氧）的青贮塔，由镀锌钢板乃至钢筋混凝土构成，内边有玻璃层，防气性能好。提取青贮饲料可以从塔顶或塔底用旋转机械进行。可用于制作低水分青贮、湿玉米青贮或一般青贮。
（2）青贮窖 青贮窖呈圆形或方形，以圆形居多，可用混凝土建成。青贮窖建成地下式，也可建成半地下式。地下式青贮窖适于地下水位较低、土质较好的地区，半地下式青贮窖 适于地下水位较高或土质较差的地区。有条件的可建成永久性窖，窖四周用砖石砌成，三合土或水泥抹面，坚固耐用，内壁光滑，不透气，不漏水。圆形窖做成上大下小，便于压紧，长形青贮窖窖底应有一定坡度，以利于取用完的部分雨水流出。青贮窖容积，一般圆形窖直径2m，深3m，直径与窖深之比以 l:l.5～2.0为宜。长方形窖的宽深之比为l:l.5～2.0，长度根据家畜头数和饲料多少而定。
青贮窖的主要优点是造价较低，作业也比较方便，既可人工作业，也可以机械化作业。青贮窖可大可小，能适应不同生产规模，比较适合我国农村现有生产水平。青贮窖的缺点是贮存损失较大（尤以土窖为甚）。
（3）青贮壕 青贮壕是一个长条形的壕沟状建筑，沟的两端呈斜坡，沟底及两侧墙面一般用混凝土砌抹，底部和壁面必须光滑，以防渗漏。青贮壕也可建成地下式或半地下式，也有建于地面的地上青贮壕。青贮壕的优点是造价低，并易于建造。缺点是密封面积大，贮存损失率高，在恶劣的天气取用不方便。但青贮壕有利于大规模机械化作业，通常拖拉机牵引着拖车从壕的一端驶入，边前进、边卸料，从另一端驶出。拖拉机和青贮拖车驶过青贮壕，既卸了料又能压实饲料，这是青贮壕的特点。装填结束后，物料表面用塑料布封项，再用泥土、草料、沙包等重物压紧，以防空气进入。
国内大多牧场多用青贮壕，而且已从地下发展至地上，这种壕是在平地建两垛平等的水泥墙，两墙之间便是青贮壕。这样的青贮壕不但同样便于机械化作业，而且避免了积水的危险。
（4）青贮袋 利用塑料袋形成密闭环境，进行饲料青贮。袋贮的优点是方法简单，贮存地点灵活，喂饲方便，袋的大小可根据需要调节。为防穿孔，宜选用较厚结实的塑料袋，可用两层。小型塑料袋青贮装袋依靠人工，压紧也需要人工踩实，效率很低，这种方法适合于农村家庭小规模青贮调制。塑料袋可用土埋住或放在畜舍内，要注意防鼠防冻。
20世纪70年代末，国外兴起了一种大塑料袋青贮法，每袋可贮存数十吨至上百吨青贮饲料。为此，设计制造了专用的大型袋装机，可以高效地进行装料和压实作业，取料也使用机械，劳动强度大为降低。大袋青贮的优点一是节省投资，二是贮存损失小，三是贮存地点灵活。
（5）草捆青贮 草捆青贮是一种新兴的青贮技术，主要使用于牧草青贮。方法是将牧草收割、萎蔫后，压制成大圆草捆，外表用塑料布严实包裹即可。草捆青贮的优点除了投资省、损失少和贮存地点灵活外，还有利于机械操作。压制草捆可用机械，青贮结束启封后，也可用机械将整个草捆搬入牛群运动场草架上，动物可自由饲用。草捆青贮的原理与一般青贮相同，技术要点也与一般青贮相似。采用草捆青贮法，要注意防止塑料布破损，一旦发现破损，应随时粘补。
（6）青贮堆 选一块干燥平坦的地面，铺上塑料布，然后将青贮料卸在塑料布上垛成堆。青贮堆的四边呈斜坡，以便拖拉机能开上去。青贮堆压实之后，用塑料布盖好，周围用沙土压严。塑料布顶上用旧轮胎或沙袋压严，以防塑料布被风掀开。青贮堆的优点是节省了建窖的投资，贮存地点也十分灵活，缺点是不易压严实。
