茶叶生产园地选择的科学性如何,要从茶树的生物学特性出发,农、林、茶、牧综合考虑,根据园地制宜的原则和适当集中经营的精神,选择适宜发展茶叶生产的土地,种植茶树,建立优质、高产茶园。
1.地势选择
要求山地的坡度在25度以下的丘陵、低山缓坡地发展茶园,有利水土保持工作。
2.土壤选择
土壤是茶树赖以生存的基地。茶树定植后数十年乃至百余年,都生存于一定体积的土壤中,因此,对茶树来说,土壤是十分重要的。对种茶之前的土壤选择是极其重要的一环。
一般来说,由花岗岩、页岩、沙岩、片麻岩等所形成的土壤都是适宜种植茶树的,ph值要求4.5-6.5。凡是能生长马尾松、映山红、铁芒、杉树、油茶等植物的土壤,一般是酸性、微酸性的土壤,均适宜种茶;或用10%盐酸溶液测定土壤,当盐酸液滴在土壤上而不起泡沫反应的,表示这种土壤不含石灰质,可以种植茶树。
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土壤的结构、质地是影响土壤的水、热、气、肥状态的主要因素。团粒结构是造成土壤良好水、热、气、肥条件的最理想的结构。有机质又是形成土壤团粒结构的主要条件。茶树在有良好团粒结构土壤中生长最理想,可以不断地从土壤中获得水分和养分供应,是高产、优质的重要环节。所以,茶树种植地要选择土层深厚(0.8米-1米),质地疏松、肥沃(有机质不低于2%)的土地。
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茶园土地的地下水位要求低于0.8米-1米,茶树的根系向下可伸1米以上,如果水位过高,茶树根系形成缺氧呼吸,引起中毒而腐烂,同时,在降雨量大时,不致使茶园发生径流引起水土流失。
3.气候条件
气候条件要注意当地微域气候的调查,山南山北,山顶山脚有什么差异,可向附近气象台、站索取气象资料进行分析,同时应请教农民,召开座谈会,听取群众意见,综合分析。要求年降雨量1000毫米以上,相对湿度70%以上,年平均温度14℃以上,≥10℃有效积温4500℃以上,年日照天数220天以上。