水果黄瓜以保护地栽培为主，适于秋冬加温温室，冬春温室及春大棚种植。其栽培要点如下：
培育壮苗育苗时宜采取精量播种，一次成苗。苗床可采用马粪酿热床或电热温床。苗期对温度要求较严，发芽适温控制在24一26摄氏度，出苗后，白天保持23一25摄氏度，夜l5一l8摄氏度。苗床营养土用腐熟马粪、炉灰等配制，达到既疏松又肥沃的要求。
整地与定植水果黄瓜丰产性高，叶片较大，结瓜期早，但根系较浅，吸肥能力弱，因而在定植前需精细耕作整地，对种植蔬菜的大棚地块最好进行土壤改良。具体办法是将棚内24一3O公分耕层的土壤加入2O%腐熟畜粪和3O%的沙或炉灰渣等，拌匀并按5O千克/亩硫酸钾复合肥施入耕作层，达到土壤疏松肥沃，浇水不板，利于根系生长的土壤环境。栽培株行距35公分x7O公分，定植后立即浇稳苗水。
田间管理温度管理：定植后可采用多层覆盖及加温等措施，保持棚内较高温湿度，利于缓苗。白天保持32一35摄氏度，夜间l7摄氏度，－周缓苗后降温，白天保持3O摄氏度左右，夜间l6一l8摄氏度。
水分管理：定植5一7日后，缓过苗时浇一次水，浇水时要看天气情况，一般晴天浇水，时间在上午6一8时较好（中午过热浇冷水对根系有害，下午或傍晚浇水，容易造成棚内湿度大、土温低而导致发病）。阴雨天严禁浇水。
光照及通风：水果黄瓜耐弱光性较强，在弱光情况下都能获得较高产量，夏季高温、强光，应加盖遮阳网。在棚室管理上，应通过通风换气来调节棚内温度及湿度，相对湿度控制在6O%左右，防止过湿引发病害。
施肥：结合浇水进行施肥，盛瓜期采取隔水－肥、少吃多餐原则进行，结瓜中后期在根部吸肥力弱时，需结合同喷施O.2%一O.3%的磷酸二氢钾溶液进行根外施肥，防止植株早衰。
采收：水果黄瓜生长迅速，从播种到商品瓜采摘约45天左右，一般根部不留瓜，把幼瓜及时摘除，以利植株生长，因为秧长得越壮，瓜的生长速度赶快，不会影响采收上巿时间。前期商品瓜亦应提早采收，以提高前期产量。
