The Beginning
1、西蓝花，西蓝花也俗称青菜花，其以含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素等被誉为“蔬菜皇冠”。西蓝花口感脆嫩、食用鲜美，家庭饮食做法多变，可以凉拌、热炒或者煲汤等等。有胆固醇和高血压的患者常吃西蓝花可以起到抑制效果，实属蔬菜中精品。
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2、西红柿，西红柿是我们夏季桌上常见的凉食，其含有丰富的胡萝卜素、番茄红素。西红柿的吃法也是多种多样，根据个人选择不同可也凉拌、做汤、炒鸡蛋等等，直接生吃还能补充水分。
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3、水果，我们日常所吃的水果中也富含大量对人体有益的维生素，例如：苹果、香蕉、葡萄等，我们在一日三餐外可以选择适当补充所需的维生素来增强体质。同时，对于一些糖尿病和高血压的患者，常吃水果也能收获意想不到的效果。
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4、肉类，家庭中的肉类大多以猪肉为主，而在猪肉之外其他肉类对人体也有很大好处。鱼肉可为人体补充蛋白质，对人体的记忆有所帮助；鸡肉味道鲜美不油腻，功效与鱼类相当且做法多变，每天可以增加食欲的新鲜感。
5、坚果，坚果是很多人喜欢的一种休闲零食，但对于一些人来说价格有点小贵。坚果中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素，还有人体必须的一些脂肪酸。对于人体有补脑益智、提高视力等效果。需要注意的是坚果中脂肪含量较高，一次食用量不宜过高，容易引发肥胖。
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