硝酸钾属于化肥中的复合肥。在日常生活中常见的硝酸钾是一种无色、透明、形状为棱柱状的白色颗粒（或者是结晶性粉末），其味道较辛辣，而且带有一定的咸味和清凉感。
硝酸钾具有微潮解性，但潮解性比硝酸钠要稍微小一点，同时它与任何酸、碱、盐都不会发生复分解反应，其原因是钾盐、硝酸盐都易溶于水（或者是无法生成沉淀、气体、水分）。
硝酸钾的正确使用方法
1、硝态氮在任何条件下都能迅速提供养分，适用于四季作物，不会在土壤中造成盐分积累。没有挥发性，可以直接在地表施用不需要覆盖。氮钾比约1:3，适合大多数作物，常当做高浓度钾肥施用。
2、农用硝酸钾无氯无钠，盐指数低，水溶性好但不吸湿，养分含量高，肥效作用迅速。硝酸钾进入土壤后移动快，适宜作追肥，不宜用作基肥和种肥。
3、硝酸钾宜用于旱田，不能在水田施用。可以当做叶面肥喷施。可以浸种，根据作物种子不同，一般浓度为百分之一左右。
4、对氯离子敏感的作物，更适合用硝酸钾，如烟草、柑橘、葡萄、甜菜等。硝态氮能直接被作物吸收，还能抑制植物吸收土壤中其它形态的氮，低盐指数更易被根系吸收。
硝酸钾使用注意事项
1、硝酸钾含有硝态氮，因此不建议在果实的着色后期使用，否则会容易出现返青现象。
2、硝酸钾不适合施用于水田中，而且也不适合在雨季使用。
3、硝酸钾是一种强氧化剂，因此存放的时候必须要让它远离热源和易燃物品，以防发生火灾。
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硝酸钾的作用及好处是什么
1.为植物提供高效营养
硝酸钾是重要的钾源。钾是植物体内的主要阳离子，能中和很多带负电的矿物阴离子和有机酸。因此，硝酸钾中的钾对植物生长发育和组织的正常菜单现都非常重要。钾离子（K+）在细胞的许多新陈代谢中起着至关重要的作用，充当渗透调节器参与调节植物水利用的若干过程。
2.使植物更加健壮
硝酸钾几乎不含氯化物氯化物的含量升高造成毒害反应，还可能导致产量降低甚至植株死亡。而硝酸钾中几乎不含有害的氯化物，并且硝酸钾中的硝酸盐可以抵消氯化物的有害作用。提高植株抗霜冻性能。硝酸钾中的钾有助于使细胞壁增厚，增加细胞内电解质浓度，从而增加植物的耐霜冻能力。
3.改善土壤性状
硝酸钾中的硝酸盐增加根部表面的PH值。根吸收硝酸盐以后会释放出氢氧根离子（OH-），并在根部区域形成微碱性环境，从而改善酸性土壤性状。
4.减少盐度
硝酸钾中的硝酸根能够减少植物对土壤溶液或灌溉水中氯的吸收。同理，硝酸钾中的钾离子可减少钠的毒害效应。因此，极力推荐将硝酸钾施用于盐敏感的作物以及当灌溉水质量差时施用。
5.易处理和施用
硝酸钾在水中的溶解性高。硝酸钾能够完全、迅速地溶解在水中，是灌溉施肥和叶面喷施的理想选择。硝酸钾在水中溶解度随水温升高而增大。硝酸钾无吸潮性。它可以袋装或散装方式存储，不会因吸潮引起结块或难处理的问题。
