2月10日，记者从国家统计局成都调查队掌握到，1月成都生猪生产总体稳定，实现“开门稳”。春节期间生猪供应充分，市场供需基本平衡，呈现“过年红”。
“开门稳” 能繁母猪趋于正常水平
据成都调查队相关负责人介绍，全国全省生猪产能提前半年全面恢复，生猪供应大幅增加，行情低位运行，生猪产能惯性释放逐步完成，1月呈现平稳调整。
首先是能繁母猪趋于正常水平。据生猪大县问卷调查显示，能繁母猪存栏连续两个季度下降，逐步趋于全省产能调控正常水平，1月成都生猪产能呈现趋稳向好调整态势。自繁自养场1月末能繁母猪存栏环比下降3.7%，同比下降5%。
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记者发觉，在政策扶持和防疫常态化下，成都市复产后大中小型养殖户以自繁自养为主，近期基本没有扩大规模和增加养殖牛、羊、禽等替代品的计划。生猪大县问卷调查显示，75%的养殖户自繁自养，17%代养，8%购进仔猪育肥;小型户自繁自养达80%，户均能繁母猪存栏超过3头。这是趋于平稳的一个体现。
但有一个值得注意的问题，生猪喂养量比上月减少。调查数据显示，成都生猪养殖再陷亏损，养殖户年末集中出栏后观望行情，一半以上养殖户1月生猪存出栏环比减少，150户大型养殖场出栏肥猪11.2万头，环比下降14.0%。生猪大县问卷调查显示，42户养殖场1月末生猪存栏7.1万头，环比下降17.2%。
“过年红” 生猪供给充分保障有力
记者掌握到，成都生猪规模化率“十三五”期间提高到60%，2021年大型户新增产能进一步拉高生猪规模率近10个百分点，基础产能提质增效，本地生猪供应充分。
春节期间，成都本地生猪供应充分。据生猪大县监测数据，2021年8月自繁仔猪18.5万头，环比增长41.2%;据成都市农业农村局直联直报数据，年末“5月龄商品肥猪”25.5万头，环比增长15.8%，均对应2022年1-2月生猪出栏相应增长，春节期间本地生猪出栏供应充分。
另一方面，1月农户“杀年猪”与往年正常水平基本持平。调查显示，4成养殖户有自宰肥猪计划，7成以上养猪户自宰肥猪数量和头平重与往年基本持平，近2成养殖户较往年有所增加。
此外，生猪屠宰调运储备畅通有序。记者掌握到，1月(1日-27日)成都市定点屠宰企业日均屠宰量2.4万头，同比增长49.4%，屠宰企业表示当前猪源供应稳定，收猪顺畅;省外、市外日均调入猪肉产品206吨，周环比下降32.3%，同比下降28.5%;成都市畜禽屠宰企业冻库共库存畜禽产品5953吨，其中邛崃两家屠宰企业猪肉储备2560吨。
生猪供给有保障，有重大的原因是政府保供措施有力。据介绍，为保障春节期间居民猪肉消费需求，成都市相关部门加强生猪监测每日预警，汇商每周供给信息，稳定市场价格，保障源头供给，开展常态化收储。如金堂县共落实生猪、禽蛋、水产应急保供主体名单121个，能充分保障3个月全县应急情况下生猪、禽蛋、水产需求量。
信息来源：四川经济网
