The Beginning
做米糕需准备食材：大米、牛奶、酵母、白糖、蔓越莓。一共5步，下面是做米糕的详细操作：
操作/步骤
1
浸泡
大米加适量清水浸泡半小时以上。淘洗干净，控干水分。
2
打成米浆
加牛奶用破壁机打成米浆，再加入白糖和酵母继续打一次。
3
发酵
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倒入容器密封发酵，用刮刀将发好的米浆搅拌。
4
抹油
将米浆倒入抹油的容器，倒六成满即可。进行二发。
5
蒸20分钟
撒蔓越莓或葡萄干，放入水烧开的蒸锅蒸20分钟，再焖3分钟即可。
END
总结：以上就是关于米糕怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
THE END
