自然界分类：紫苏为唇形目、唇形科、塔花族、紫苏属一年生植物，艾草为桔梗目、菊科、春黄菊族、蒿属多年生草本植物。
气味：艾草植株会散发出浓烈的香气。
叶片：紫苏叶片呈阔卵形或圆形，两面绿色或紫色，或仅下面紫色，而艾草叶片呈卵状椭圆形，羽状深裂，裂片呈椭圆状披针形，上表面为灰绿色或深黄绿色。
一、紫苏
1、紫苏是双子叶植物纲、唇形目、唇形科、塔花族、紫苏属植物。
2、紫苏是一年生草本植物，茎秆高约30-200cm，呈绿色或紫色，钝四棱形，密被长柔毛。叶片膜质或草质，呈阔卵形或圆形，长7-13cm，宽4.5-10cm，先端短尖或突尖，基部呈圆形或阔楔形，边缘在基部以上有粗锯齿，两面绿色或紫色，或仅下面紫色，上面被稀疏柔毛，下面被贴生柔毛，侧脉7-8对。叶柄长约3-5cm，背腹扁平，密被长柔毛。
3、紫苏花期8-11月，果期8-12月。
二、艾草
1、艾草是紫苏是双子叶植物纲、桔梗目、菊科、春黄菊族、蒿属植物。
2、艾草是多年生草本植物，植株散发出浓烈的香气。茎秆单生或少数，高约80-150cm，呈褐色或灰黄褐色，有明显纵棱，基部略微木质化，上部草质。叶片厚纸质，上表面被有灰白色短柔毛，并有白色腺点与小凹点，呈灰绿色或深黄绿色，背面密被灰白色蛛丝状密绒毛。茎下部叶片近圆形或宽卵形，羽状深裂，每侧具裂片2-3枚，裂片呈椭圆形或倒卵状长椭圆形，每裂片有2-3枚小裂齿，叶柄长约0.5-0.8cm。中部叶片呈卵形、三角状卵形或近菱形，长5-8cm，宽4-7cm，一（至二）回羽状深裂至半裂，每侧裂片2-3枚，裂片呈卵形、卵状披针形或披针形，长2.5-5cm，宽1.5-2cm，不再分裂或每侧有1-2枚缺齿，叶基部宽楔形渐狭成短柄，叶脉明显，在背面凸起，干时锈色，叶柄长0.2-0.5cm。上部叶与苞片叶羽状半裂、浅裂或3深裂或3浅裂，或不分裂，呈椭圆形、长椭圆状披针形、披针形或线状披针形。
3、艾草花果期7-10月。
