曾记得，在2021牛年春节，猪肉价格每斤高达30元以上，然而，在临近2022虎年春节，猪肉的价格已经来到10元以下。
即便在2021年，物价都一路高升，但猪肉的价格却反其道而行，一路跌跌不休，“二师兄”的肉可谓是一点也不坚挺。
“养猪大王”受到波及
在农产品市场中，有一句老话“价高伤民，价低伤农”，换言之，猪肉价格不坚挺，广大消费者成为了受益者。
然而，对于上游的生猪养殖企业而言，猪肉价格一路下跌，想不亏本都极其困难，更别说从猪肉产品上获利。
在此背景下，号称“养猪大王”的牧原股份也未能幸免，利润出现大幅度下滑。
1月18日，牧原股份披露2021年业绩预告，预估实现净利润为65亿元，对比去年同期，暴跌70%。
由此可见，2021年生猪市场价格大幅的波动，对牧原股份经营的业绩造成了重大的影响。
事实上，牧原股份净利润下跌，符合业内的预期，要知道，生猪市场的价格变动属于不可控的因素，对于牧原股份而言，无法对猪肉价格进行有效控制，
如果未来生猪市场的价格出现上升，那么，牧原股份的业绩也会进一步得到恢复。
猪肉价格下滑持续
事实上，临近虎年春节，猪肉价格依旧呈现出下滑的趋势，主要原因受到供求关系的影响。简单来讲，在2022年1月，上游的养殖企业生猪出栏量有所增加，整体供应量较为充分，而在下游消费端，市场对生猪的需求并不大，高价猪肉走货相对困难，只能通过降低生猪价格，来达到走量的目的。
根据卓创资讯生猪分析师王亚男表示，短期内生猪肉价格下滑的趋势将会继续持续，虽然春节前消费者备年货，可能会让猪肉价格出现小幅度上升，但在春节之后，猪肉的价格会再次出现回落的情况。
对于牧原股份来说，猪肉价格的持续下滑，可能会继续导致其在2022年第一季度的业绩不理想。
在如此大环境下，作为“养猪大王”的牧原股份又该如何保持业绩?
在笔者看来，生猪肉价格跌跌不休，在市场环境不可控的情况下，控制成本支出，从而保证自身的利润率，变得尤为重大。
据掌握，牧原股份目前已经做出控制成本的有效策略，在子公司运营、内部管理等方面进行优化，实现牧原股份在整体养殖方面的成本下降。
更值得一提的是，牧原股份还在布局屠宰业务，建立属于自己的屠宰场，积极拓展销售渠道，进一步优化销售结构，以期在2022年，促使公司能够实现业绩上升。
有意思的是，此前牧原股份还和双汇发展(31.480, 0.07, 0.22%)达成合作协议，要知道，双方可是供求关系，在保证牧原股份生猪产能可以及时消化的同时，也能保证下游端双汇发展的需求量。
此外，双方合作实现了点对点的供应，直接避开中间商和猪经纪人，进一步节约销售花费，如此一来，牧原股份的成本也能实现控制。
而且，牧原股份和双汇发展合作，还有利于生猪价格的稳定，减少来自市场大环境的影响。
写到最后
倘若牧原股份在大环境不景气的背景下，能够克服困难，补齐自身的短板，实现逆境突围，对于其未来的发展极为有利，毕竟牧原股份已经具备较强的抗风险能力。
