The Beginning
临近年关，随着生猪生产全面恢复，到了销售旺季，猪肉价格仍持续走低，是否会出现“猪贱伤农”?1月20日，农业农村部市场与信息化司司长唐珂在就相关问题答记者问时指出，按出栏量加权平均计算，2021年每头出栏生猪的利润仍高于正常年份。
2021年，我国生猪生产全面恢复。截止到2021年底，全国能繁母猪存栏4329万头，产能回到合理水平。全年猪肉产量5296万吨、比上年增长28.8%，基本达到历史正常年份水平。稳定生猪基础产能，仍是今年三农工作的重点任务之一。
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唐珂在公布会上介绍，去年我国生猪生产恢复目标任务提前半年完成，猪肉产量显著增长，基本回到历史正常年份水平。同时，生猪价格高位逐步回落，从1月份每公斤35.8元回落到12月份的17.59元，12月份猪价依旧高于每公斤15.5元的平均生产成本2元左右。
从生猪养殖收益看，除6—10月份亏损外，其余7个月均盈利较多，按出栏量加权平均计算，全年每出栏一头生猪仍有564元的利润，高于正常年份200元左右的盈利水平。全行业来说，2021年生猪养殖依旧是丰收年。
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