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李斯特菌存在的食物有牛奶、肉、冰淇淋、海鲜等。李斯特菌又名单核球增多性李斯特菌、李氏菌,是一种兼性厌氧细菌,为李斯特菌症的病原体。李斯特菌是革兰氏阳性菌,属厚壁菌门,它主要以食物为传染媒介,是食源性病原体之一。
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