镀锌的容器不能存放醋吗（不锈钢容器能放醋吗）

来源：更新时间:2023-09-24 20:50:16

The Beginning

是的，镀锌的容器不能存放醋。

醋是酸的，会与金属锌发生反应，所以镀锌容器不能存放醋。

醋的主要成份是乙酸，它属于有机酸。根据相似相溶原理，建议放在无机深色玻璃瓶容器中，才不会变味、褪色；由于食醋酸度不是太高，放在食品塑料容器中也可，但不宜长期贮存，因塑料是有机材料，时间久了会出现部分溶解，导致醋味不正。

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