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蒜蓉茄子是一道家常菜品,主要制作材料为茄子,其营养美味,老少皆宜,有杀菌消毒之功效,下面一起来学习一下蒜蓉茄子的做法吧!
将茄子切成长条。
放在蒸锅上,排列整齐,开火,蒸8分钟。
往蒜蓉的碗中加入生抽。
加入5g米醋。
加入1g食盐。
加入2g鸡精。
加入2g香油,把汁调匀。
关火,把茄子装盘。
把蒜蓉汁浇在茄子上。
在顶上放香菜装饰。
蒜蓉茄子制作完成。
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