The Beginning
小孩子最爱吃了
准备食材
蛋清分离,蛋黄加40克白糖,用手动打蛋器搅匀,再加入橄榄油打匀,再加上牛奶搅拌均匀,加入面粉和淀粉、翻拌均匀
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打发蛋白,分两次加入20克白糖,滴几滴柠檬汁,去醒。
蛋白糊打发后,分三次倒入蛋黄糊中,翻拌均匀。
翻拌均匀。
倒入硅胶模具,震震大泡沫
烤箱预热5分钟,放入蛋糊。
烤箱140度,45分钟。
出锅倒扣。
翻过来。
切块,成品。
THE END