The Beginning
现代果蔬种植大多使用无机肥类种植，也就是化学肥料，这样种植出来的果蔬表面往往含有大量的农药残留。虽然现在也发展出了无土栽培，大棚种植，反季蔬菜，以及所谓的“绿色蔬菜”、“无公害蔬菜”和“有机蔬菜”，但这些蔬菜往往价格较贵，不实惠。所以用洗菜机，能够有效去除果蔬表面重金属、农药残留、激素等有害物质，保证我们吃到的都是健康的果蔬。
据专家介绍，目前果蔬解毒机市场十分混乱，企业规模大小各异，产品质量良莠不齐，部分厂商随意夸大产品功能，相同型号的产品市场价格不统一，最重要的是缺乏国家相关标准的引导，因而让消费者很难选择。
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在苏宁易购上，这类产品被称为洗菜机，只有美的一个品牌，价格从300元至1000元不等。而在京东商城上则被称为果蔬解毒机，有力天、美的、爱思特3个品牌，售价在100多元到1300元。但是在淘宝上，这类产品却非常丰富，有一款产品售价甚至高达4993元。
从结构上看，有的果蔬清洗机像一个电火锅或是电饭煲，在封闭的容器内有一个菜篮，清洗时将果蔬放在容器内。有的则像个小型的热水器，一个臭氧发生器盒子上伸出一根管子，管子的末端连接着一个曝气头，洗菜时将曝气头放入洗菜盆中。后者的售价相对便宜，多在一两百元。
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