The Beginning
如果是从超市买来的带壳茧蛹，应该将茧蛹放在阴凉通风处保存，不能沾水，也不能有阳光照射，一次吃多少，就剪出多少茧蛹来。若是去壳的茧蛹，最好将茧蛹放进一个不锈钢盆里，再放入到冰箱内冷藏保存。
放进冰箱内冷藏，如果需要保存3天以上，要将冰箱的温度调到4档以上，使冷藏室温度保持在10~12度。活的茧蛹，若所处的地区温度适宜，在零度左右，可以放在室外保存。如果当地气温低于0°，最好还是放在没有取暖设施的室内保存。
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还有一种保存方法，就是将茧蛹用开水加盐炒一下晾凉，之后放进冰箱里冷冻保存，这样可以保存很长一段时间。如果茧蛹的数量不多，需要放到恒温的冷库储存，温度大致保持在3~8度之间。
活的茧蛹不能放进冰箱里保存，因为冰箱内没有氧气，应该放在常温下保存。茧蛹很有营养价值，含有丰富的甲壳素，以及不饱和脂肪酸，适量吃些茧蛹能给身体补充营养元素，对身体好。茧蛹最好是现买现吃，不能存放太长时间，以免出现变质腐烂现象。
THE END
