The Beginning
世界薄荷属植物约有30种,包含了25个种,除了少数为一年生植物外,大部分均为具有香味的多年生植物,目前的主产地是美国,最好的薄荷产自英国,中国现有12种,野生的有辣薄荷、欧薄荷、留兰香、圆叶薄荷及唇萼薄荷等。
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辣薄荷
辣薄荷是一种多年生芳香性草本。茎和枝条四棱形,叶对生,叶缘具细锯齿,轮伞花序聚合成穗状,顶生于茎或分枝顶端,可药用,引种自前苏联及保加利亚,上海、江苏南京和东台等地有栽培。
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欧薄荷
欧薄荷原产欧洲,我国上海及南京有栽培,为草本植物,根茎匍匐,茎直立,具条纹,轮伞花序,子房无毛。
留兰香
留兰香又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜等,是一种唇形科直立多年生草本植物,茎直立, 紫色或白色花,花期7-9月,温度适应范围大,喜湿润、喜光,适宜弱酸性土壤,茎、叶经蒸馏可提取留兰香油,可入药也可食用。
圆叶薄荷
圆叶薄荷又名留兰香圆叶薄荷,为唇形科薄荷属植物,气味清凉芳香,能够驱除跳蚤和蚂蚁、蟑螂等害虫,并吸附异味,原产中欧,我国北京、南京、上海、云南(丽江、昆明)均有引种栽培。
唇萼薄荷
唇萼薄荷又称普列薄荷、除蚤薄荷、胡薄荷等,为薄荷属下的一个种,碾碎的唇萼薄荷会有类似绿薄荷的浓香气味,原产中欧及西亚,我国北京、南京等地有引种栽培。
部分专业知识转自网络
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