The Beginning
中国白鹅的体躯长大而宽,体长达80-100厘米,公鹅体重5公斤左右,母鹅4公斤左右。家鹅头较大,额骨凸,上嘴基部有一个大而硬的肉质瘤。嘴下皮肤皱褶,形成所谓“口袋”,嘴形扁阔而长。颈长而稍弯曲,胸部发达。腿长,尾短向上,有脂囊。体躯站立时昂然挺立。
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白鹅全身羽毛洁白色。嘴、肉瘤、腿、脚、蹼为桔黄色,灰鹅羽毛灰褐色,从头到体背有暗黄褐或黑色,嘴、肉瘤为黑色,腿、脚、蹼为灰黄色。
鹅为水禽,善在水中生活,群性强,雄性很勇敢,喜斗,遇人或其他动物时,常头向前下方伸,张开两翅用嘴喙击而无所顾忌,听觉灵敏,鸣声宏大,又好相应和,以青草,蔬菜、种籽、糠麸、秕谷等为食,家鹅生长9个月左右性就成熟。在饲养下,公鹅1.5-2岁开始交配,母鹅2岁多。多于春季开始产卵;每年产卵几十枚到百枚不等,鹅能自孵,孵化期28-33天。
部分专业知识转自网络
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