The Beginning
江苏省物价局24日在南京公开，自3月底起，全省生猪价格持续高位运行，创十年新高。当日，江苏省物价局在南京召开例行新闻发布会，公开全省重要商品价格运行情况。其中，监测显示，5月初，三元生猪每50公斤(下同)出厂价格首次打破千元;5月17日，三元生猪出厂价格再创历史新高，达1023元。5月20日，江苏省精瘦猪肉、去骨后腿猪肉每500g均匀零售价格分辞为17.38元、16.06元，比去年同期高26.1%、33.3%。江苏省物价局价格监测中央副主任李纬坤介绍说，当下的生猪价格上涨受多种因素影响。他分析说，其一，2013年、2014年的春节本应是传统猪肉消费旺季，在慈缵间猪肉价格不涨反跌，打击了养殖户踊跃性，部分养殖户因亏本弃养，母猪存栏量下降。其二，去年冬天至今年春天遭遇寒潮天气，导致仔猪死亡率上升、存活率偏低。其三，部分养殖户看好后市，对生猪屯量惜售。虽然中国生猪消费量世界首席，但规模养殖比率低下，散养现象较为普遍，这就导致各地众多零散养殖户跟不上市场供求和价格变幻，导致市场波动。
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