蚯蚓是对环节动物门寡毛纲类动物的通称，1837年被生物学家达尔文称之为地球上最有价值的动物，在中药里叫地龙（开边地龙、广地龙），《本草纲目》称之为具有通经活络、活血化瘀、预防治疗心脑血管疾病作用，下面我们就一起来看一看牛粪养蚯蚓技术吧！
牛粪养蚯蚓的优势
利用发酵后的牛粪在当地农村闲置的土地上养殖蚯蚓，解决了粪便处理问题。而牛粪养殖蚯蚓，蚯蚓粪又可以改善土质、种植作物，作物秸秆还可以养殖牲畜，这样就形成了一个封闭循环的绿色环保产业链。整个过程中能量被层层利用，损耗极小，同时提高了居民收入，逐步改善了周边环境，充分利用了闲置资源，实现了经济利益与生态利益的统一。除了牛粪的堆积自然发酵外，这种新型的蚯蚓养殖方式还可以使用微生物EM菌发酵牛粪做为蚯蚓养殖的主要垫料和饲料，能更有效地解决养牛场的牛粪污染问题，让养殖场没有任何臭味。出产的蚯蚓可以销往周边省市花鸟市场和渔具店，一般来说牛粪养蚯蚓亩均收入可以达2～3万余元。
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牛粪养蚯蚓的前景
很多养牛专业户的奶牛、肉牛数量不菲，每年都产生大量的牛粪。过去牛粪大多被卖给附近农民当堆肥使用，一吨也就卖个二三十元。由于无法实现无害化处理，遍地堆放的牛粪造成了令人头痛的环境问题。而采用牛粪养蚯蚓技术，蚯蚓养殖场不仅能够处理牛粪，更带来丰厚的经济效益。一般来说，一亩地每年能产蚯蚓1吨左右，每吨的纯利都在1万元上下，而每年数十吨的蚯蚓粪每吨也能卖200～400元(地方不同价格有较大差异)左右，仅这个就能赚几千元。牛粪养蚯蚓不仅能带来了不菲的收益，也能实现了奶牛、肉牛饲养生产过程的“零排放”，还形成了农作物秸秆养牛—牛粪养蚯蚓生产绿色生态肥料—蚯蚓粪促进农作物生产的生态链。
牛粪养蚯蚓的效益
蚯蚓的用途很广，干蚯蚓具有极高的药用价值。用牛粪养殖“太平二号”大红蚯蚓，生长期2～3个月，可亩产鲜蚯蚓2000公斤左右，干蚯蚓(药品名称为地龙)市价达到80～170元/公斤，鲜蚯蚓每公斤15～30元，蚯蚓粪200～400元/吨，每亩收入可超过3万元。新鲜蚯蚓主要用于垂钓用品、动物提取物、农副产品加工、动物原药材、渔业用具等方面，蚯蚓供不应求，销路从来不愁，就连蚯蚓的粪便也能变钱。蚯蚓排出的粪便含有大量的有益微生物菌群和两种拮抗微生物，除解析土壤中各种营养外，还可改善土壤结构的特性，彻底解决了土壤板结问题，这种粪肥的肥料现在的市场价是每吨200～400元。
牛粪养蚯蚓的风险
1、环境：虽然蚯蚓养殖前景非常广阔，但是要养殖成功却并不是一件容易的事。因为蚯蚓对环境的要求非常高，如果温度低于5℃或高于32℃，蚯蚓将进入休眠状态，温度低于0℃或高于40℃，蚯蚓就无法生存了。此外，蚯蚓的食量也比较大。
2、技术：蚯蚓养殖除了定期喂食，掌控好温湿度以外，对于病虫害的防治也非常重要，蚂蝗、青蛙、蝼蛄、蚂蚁、老鼠都是它的天敌。养殖蚯蚓对于技术的要求比较高，不要相信某些广告宣传而在没有认真学习蚯蚓养殖技术的情况下而盲目大规模投资，可以先试一下，积累经验。
3、市场：牛粪养殖蚯蚓之前一定要找到稳定的大批量的销售渠道才可以大规模养殖。
4、品种：购一次蚯蚓苗固然可以通过其自身繁殖，养很多批，但这种方式容易造成蚯蚓品种退化，出现生长变缓、死亡率增加、品质下降等现象。
牛粪养蚯蚓的技术
1、饲料配方：牛粪50%、纸浆污泥50%，或牛粪100%或一切禽畜粪混合100%，或牛粪、猪粪、鸡粪各20%、稻草屑40%，鸡粪需要先用来养蛆后或放置1年以上才可以用来养蚯蚓，否则蚯蚓会全部逃走或死掉。
2、饲料发酵：用稻草、秸杆先铺一层厚10～15厘米的干料，然后在干料上铺4—6厘米粪料重复3—5层，每铺一层用喷水壶喷水，直至水渗出为好，若采用垃圾，一层垃圾一层粪地堆。长宽不限，并用薄膜盖严，在气温较高季节，以后每隔7天翻一次，一般翻3—5次即完成了饲料的发酵工作。
3、饲料调制：饲料发酵好以后，测试PH值。蚯蚓饲料一般要求适宜PH值为6～7.5，但很多动植物废物的PH值往往高于或低于这个数值。当PH超过9时，可以用醋酸、食盐或柠檬酸作为缓冲剂。
4、养殖密度：牛粪养蚯蚓其种蚯蚓数量应控制在每平方米1万条以内，生产蚓群每平方米3公斤（2～3.1万条），前期幼蚓3万条/平方米，后期下降到2万条。
5、适时补料：通常20天左右蚯蚓就能将全部猪粪变为蚯蚓粪，此时需补料。补料时可以在原饲料的基础上覆盖新料，根据蚯蚓的食量确定加料量，饲料要铺设均匀，再加上稻草，经常浇水保湿。
6、合理浇水：在养殖蚯蚓的过程中为了确保蚯蚓正常生长，特别是夏季，每天至少要浇一遍水，水不能有污染，水流量不宜太大，一定要浇透，使上下层料接上，最好选择温度较低的早上或晚上浇。
部分专业知识转自网络
