“最近两天，金州、瓦房店等一些地区的猪价已达到每斤10元，这是继2011年8月初猪价攀上10元高点之后，普通商品猪的又一次‘10元行情’。”业内人士表示，猪价如此之高十分罕见，就大连市场而言，猪价同比涨幅超过了50%。
老孔本来是一名肥猪贸易经纪人，去年11月份，他在对未来猪价作了一番预判之后，果断采取了举动。“当时我们买了50多头猪崽儿，现在都长成200多斤的大猪。这一次卖的10头猪，每头都在270斤左右。”老孔笑着说，这次他卖的有点亏，剩下的他准备行情达到每斤10元之后再出手。
兴许老孔的期盼很快就会实现，在瓦房店和金州等一些地区，猪价已达到10元。“3月21日，我们这里普通商品猪收购价已达到每斤10元，这么高的猪价尤其少见。”瓦房店一家大型养猪场尽职人李女士介绍，目前她的养猪场生猪存栏量为14000多头，每个月均匀出栏肥猪1000多头。
“3月20日，收购商来我们养猪场报价还是每斤9.8元，从21日起已涨到每斤10元了。”位于金州的大连富美山庄养猪场尽职人范惠忠表示，这个月，其养猪场能够出栏500多头肥猪，算是赶上了一个超级好的行情。
“目前大连普通商品猪主流收购价在每斤9.6元~9.8元，部分地区猪价的确已达到10元高点。”业内人士表示，2011年8月份，大连猪价曾攀上每斤10元的高峰，甚至一度达到10.5元的峰值。此后猪价逐渐归落，到2012年8月份前后，大连猪价已跌破当时每斤7元左右的盈亏平衡线了，到2013年3月，跌至近年来的行情谷底——每斤5.5元；此后，猪价跌宕起伏，直到2015年6月份之后，才稳定在盈亏平衡线之上并一路上涨。
昨日，记者走访甘井子区一家大型农贸市场知道到，目前，该市场猪肉价格在每斤14.5元，纯瘦肉的猪里脊每斤17元，猪排骨每斤18元。肉贩子表示，他们尚没有上调肉价，但随追薯价上涨，最近猪肉价格也约摸会有所上调。
黄金行情，你赶上了吗？
猪价翘高，养猪户和养猪企业尽职人自然喜上眉梢。“对于我们养猪场来说，现在，卖出一头220多斤的肥猪能净赚700多元。”上述养猪场尽职人李女士感叹地说，就在一年多之前，也就是2015年1月底，卖一头肥猪还要赔进去300多元。
“3月21日，我刚购进了3万斤玉米，每斤0.93元。现在，随着玉米等饲料价格归落，养猪成本降到每斤6.5元左右，根据我的养猪场成本看，卖出去一头肥猪能净赚600元~700元。”庄河富龙养猪场尽职人刘华表示，现在，她每个月能够出栏300多头肥猪，效益十分可观。
“我养的猪比较大，而且成本控制得好，按照当前价格，我卖出一头270多斤的肥猪，净利润在1200元以上。”孔庆业坦率地说。
“目前，大连地区养一头肥猪的净利润均匀在600多元，要是是老百姓家散养的肥猪，每头利润可达到1000元左右。”大连市养猪协会会长彭福君表示，对于所有养猪户来说，当前的行情就是真正的“黄金行情”。
“猪价达到每斤10元，我觉得这是不正常的，我甚至对这样的行情感到担忧。参照2011年8月份之后的行情，大涨之后，接下来约摸就是大跌，和长达两年多的低迷猪价。”范惠忠表示，与其如此，还不如有一个平衡的行情，让养猪户和养猪企业获得一份合理、稳定的收益。
到底少了多少头猪
此轮猪价为何如此凶猛？几乎所有受访者均表示，目前，全国范围内生猪存栏量少、肥猪供应紧缺是主要缘故。“现在，不仅大连地区肥猪少，闻说南方一些城市更缺，因此，有的收购商在北方地区买猪，然后外运到南方。”孔庆业表示，正是因为近期大连地区猪少难买，他才暂停了帮客户收购肥猪的生意。
说起当前猪价冲高的缘故，大连市养猪协会秘书长梁景全以为：“首先，南方一些城市在环保方面请求日益提高，一部分不达标的养猪场因此关闭。去年冬季，仔猪成活率比较低，使得仔猪紧缺，价格大涨，由此也推高了猪价；长达两年半的低迷行情伤透了一部分养猪户的心，因此，在去年下半年行情归暖后，他们热情并不高，没有立即补栏，而是选择了观望；之前的长期亏损让一些养猪企业资金紧张，一时难以尽全恢重生产。”不过，梁景全也表示，随着近期猪价的居高不下，养猪户和养猪企业的热情又重新燃起，开始纷纷增添能繁母猪数量，和扩大养猪规模。
关于当前生猪存栏量，宛然可以通过大连的数据窥见全国的总体情况。“2014年，大连地区肥猪出栏量为426万头，2015年则为390万头，也就是全年少上市了36万头肥猪。”一位权威业内人士表示，目前，尚没有2016年的相关数据，不过，预计今年大连地区肥猪出栏量或将进一步减少。
“对于未来猪价的走势，我以为短期内降价空间较小，约摸会保持一个相对较高的价格，固然，10元左右的‘天价’也不会持续太久。”梁景全以为。（新商报）
