据研究部数据统计，2016年1月22日全国各省外三元猪均价为17.97元/千克，较昨日上涨0.09元/千克，较上周同期猪价(1月15日) 持平。
今日全国27省、直辖市范围内，共计21省份猪价上涨，5省份猪价下跌。全国最高价为贵州，较昨日上涨0.24元/千克于18.86元/千克;全国最低价为新疆，较昨日上涨0.06元/千克于16.74元/千克。浙江上涨0.20元/千克，福建上涨0.17元/千克，湖北上涨0.16元/千克，陕西上涨0.16元/千克，重庆上涨0.13元/千克，广西上涨0.12元/千克，小幅上涨。广东下跌0.05元/千克，吉林下跌0.04元/千克，天津下跌0.04元/千克，北京下跌0.02元/千克，小幅归调。河北与昨日持平。
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猪价上涨。黑龙江8.7-8.8元/斤。浙江涨至9.3-9.4元/斤，较昨日上涨0.10元/斤。天津在8.9-9.1元/斤。河北主流价涨至8.8-9元/斤。河南在8.8-9元/斤，山东主流价8.9-9元/斤。广东8.4-8.6元/斤，福建福州、漳州8.6-8.8元/斤。
受强降温天气影响，市场猪肉需求增添，猪价持续小幅上涨。但在月末后企业备货将结束，猪价或将再次濒临归调风险。近期仔猪价格受能繁母猪存栏较低及生猪价格影响，持续高位，因冬季为疫病多发期，外购仔猪应做好防疫工作，年后将迎来补栏淡季，预计后期仔猪价格将逐渐归落。
【近期热点总结】 随着南方各地腊肉、腊肠制作接近尾声，终端消费减弱，华中地区各屠宰厂预先发出不再调高收购价的通知后，预示猪价反转向下。从数据来瞧，此轮猪价从去年12月25日开始调升，价格上涨达半月之久，各地涨至高位，随追收端猪肉销售减少，猪价位于高位，附近春节，养殖户欲清栏过节，屠宰厂猪源逐渐充沛，又实行压价收购，猪价小幅归落。
近期猪价归调已在所难免，但总体存栏低位的事实并未改变，虽然节前出栏影响阶段性市场行情，但猪价高位下的盘整对集体猪价水平的影响相对较小，预计本周华中区域基本可以稳定8.5元/斤的价格。建议广大养殖户关注猪只饲养条件，做好存栏结构调整，适时出栏。
生猪存栏反映当前猪市，能繁母猪存栏反映一年后的猪市情况。能繁母猪连降28个月，后期的生猪存栏将向来处于下降中，这种趋势至少要持续一年的光阴。而目前生猪猪源已经显现出紧张的态势，我国的猪肉需求虽然在下降，但国内的生猪供应已然不能满意国内需求，进口猪肉则有增添势头。
