广东三水生猪现状：市场持续低迷 年产值30亿元产业面临萎缩
近年来三水一向以相对快的速度开展，当下即将变成佛山又一个千亿县域经济体。第二产业、第三产业的份额一向在进步，但三水一向是佛山甚至珠三角的农业大县。此前农林渔业局经调研发现，三水农业人口近24万，不少人依然依靠农业生产日子。畜牧业是三水农业主要的一环。
“生猪饲养占有了三水畜牧业的半壁河山”，三水农林渔业局副局长黄天德称，农业在三水的重量依然很重。上个世纪90年代获益于国家粮食收买方针变革，三水的生猪饲养业开端起步，规划逐步强大。2008年摆布开端快速开展，2010—2013年间到达巅峰期。当前三水的畜牧业年总产值有60亿元摆布，其间30亿元来自生猪饲养业。
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但这远不是三水畜牧业的高峰期。这个职业最兴隆的时分，巨细饲养户近8000户，从业人员有2万—3万人。其间生猪饲养户最多的时分3000余户，年出栏量73万头，产品供给佛山本地外，还销至全部珠三角区域，是华南区域较大的供给基地。但2014年数据显现，三水生猪养猪户为1700户摆布，近两年出栏量60万头，且有进一步降低趋势。
中国是全世界最大的猪肉成品消费国，猪肉是餐桌上必不可少的食物，那为何三水的生猪饲养职业逐步萎缩?黄天德从事农业作业30余年，对此他称，“继续性的职业低迷是主要原因”，简言之就是肉价过低，饲养户本钱压力无穷。猪肉商场全体规划虽然很大，但受供需联系改变影响很大，稳定性不高。产品价格的波动性加大了饲养户的危险。
佛山市三水德家盛饲养有限公司是三水较大的养猪公司之一，2014年曾当选佛山菜篮子候选基地名单。但谈到全部职业的现状，公司负责人彭效德称远景不明，“2012年以来猪肉价格一向处于低位，全部职业都处于‘隆冬期。不少小规划饲养户由于本钱压力过高致使继续亏本离场。上一年开端环保压力也显着增大，此外国外进口猪肉开端小规划地进入国内商场，对国内商场形成进一步冲击。彭效德泄漏当前正考虑紧缩饲养规划。
