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炸肉丸子为什么会散 油炸肉丸子为什么会散

来源: 更新时间:2022-07-04 15:58:17
The Beginning

1、猪肉中肥肉太多,太过油腻不可攥成团,建议肥瘦相间。

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2、淀粉放入过少,没有成团,可再加入少量淀粉。

3、丸子攥团时,双手没有用力导致加热时候散开,需加大力量。

THE END

TAG:淀粉  肉丸子  肥瘦  

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