The Beginning
最近一周，福州生猪收购价每百斤上涨了130元。受此影响，昨日开始，福州不少超市猪肉行情价格每斤又上涨了一两元。
今年生猪收购价每100斤跌到500多元持续了一两个月，不少养猪户亏不起，都纷纷缩栏转行了。前天生猪收购价每斤才6.7元，昨天就涨到了7.15元，一天涨了0.45元。
来自福州养猪行业协会统计数据显示，4月8日每百斤生猪收购价降到520元的最低点，4月22日开始行情价格走高，5月1日涨到585~595元，5月6日走高到685~695元，相当于4天涨了100元，昨日又继续上涨到715元。
昨起多家超市的瘦肉、五花肉以及排骨等单品每斤普遍行情价格上涨了1~2元，瘦肉以及五花肉每斤售价达13元左右。据了解，近半个月来，福州多家超市的瘦肉以及五花肉每斤行情价格上调了4元。
今年3月底，国家有关部委启动储备冻肉收储，这有利于遏制猪价持续过度下跌。近期生猪涨价，主要原因在于政府救市，加上前期生猪行情价格过度下跌，导致不少养猪场亏本、倒闭，现在供需出现失衡所致。
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