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把肉放入锅内,同时倒入一碗水,时不时翻炒,等到水炒干,慢慢出油,不停的翻炒。
把煸出的油盛出或者倒出继续,感觉快没出油的时候可以转小火。
出油了继续倒出。
炒至金黄酥脆即可出锅,可根据个人口味撒点盐。
TAG:翻炒 出油 倒出