首页 > 百科 > 综合百科
香蕉的样子像未满月的月亮,果身弯曲,像是一把弓。没熟时,叶绿素掩盖住了叶黄素的黄色,因此香蕉看上去是绿色的。放久了,细胞中分泌的酵素与叶绿素发生化学变化,破坏了叶绿素,绿色消失,即成黄色。
TAG:叶绿素 香蕉 叶黄素