The Beginning
风鹅即鹅经屠宰后取出内脏，但不去毛，经胳制风干、而制成的一种特殊腌腊鹅制品，那风鹅哪里的特产？
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风鹅是江苏常州溧阳地区的特产，目前已有一百多年的历史。因为凤鹅是江苏的名牌产品，在2003年世界女子沙滩排球赛中属于专用食品，该品牌荣获了江苏第九届食品博览会金奖。
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