清江鱼和巴沙鱼是一样的吗（清江鱼和巴沙鱼有什么区别）

来源：更新时间:2022-07-18 13:00:13

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清江鱼和巴沙鱼是一样的吗

清江鱼和巴沙鱼并不一样。巴沙鱼是鲶科鲶属的鱼，而清江鱼并不是指一种鱼，而是在我国湖北清江库区生产的鱼，主要包括黑鲤鱼、红鲤鱼、黑鮰鱼、鲫鱼等品种。巴沙鱼具有生长速度快、个体大、肉质鲜美等诸多特点，清江鱼则具有肉味肥美、营养价值高等优点。

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