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橄榄油有白色沉淀物正常,沉淀物主要是橄榄果肉,这种现象容易出现于初榨的橄榄油中。初榨橄榄油使用纯物理压榨方式,由于橄榄果碎末非常细小,通常无法彻底过滤掉所有橄榄果皮、果肉,这些橄榄碎末通常情况下肉眼不易察觉,但当温度低于7摄氏度时,就会有结晶析出,即所见的白色沉淀。
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