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羊的出肉率并不是很高,如果是一直50斤的羊的话,它的出肉率大概在50%左右,有的甚至在50%以下。羊身上有很多杂物,比如羊毛、羊皮、羊头、羊血、内脏、骨头等等,这些东西能够占一只羊体重的一半还要多,所以一只50斤的羊能够产出25斤的肉,不同品种的羊的出肉率是不同的。
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