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甘蔗喜欢温暖阳光足的环境，含糖量高，种植时间一般在2月下旬到4月上旬，南方早北方晚。为了给甘蔗提供良好的生长环境种植之前需要平整土地为甘蔗提供肥沃的土壤条件，同时防治病虫害。打开水沟种植甘蔗到一定深度，深一般是20公分。种下之后加强管理，每3到5年进行培土育苗，固定苗株。还要及时施肥，保证肥水足。
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