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一只玉米可以食用的部分大概有46%左右，而正常情况下玉米的通常只有200-300g之间，由此可以看出，玉米去芯后大概有138g左右。但是玉米的重量并不是相同的，有些品种的玉米粒较大且较饱满，它的重量也就会更高，而有些玉米粒则是比较稀疏的，重量就会随之下降。
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