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想要把柿子催熟成硬柿子,可以把柿子泡水里,然后加上一些稻草烧成的灰,大约经过3-4天就可以吃了,口感就是脆甜可口。还可以把白酒倒碗里,然后将柿子蘸一蘸,尤其是柿子蒂把也要蘸,然后放到不密闭的塑料袋子中,要求把蒂把朝下,然后将袋子扎紧,差不多一个星期之后就好了,就能吃了。
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