油炸的东西怎么加热能保持酥脆（油炸食品怎样加热才能保持酥脆）

油炸的东西用烤箱加热能保持酥脆。将油炸物放进专门的烤盘内，再放入预热到180°的烤箱中加热10分钟左右即可。烤箱加热炸物，既能保持酥脆感，也能让炸物的形状保持完整，不会遭到破坏。

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