养殖散大蜗牛，首先饲养的养殖室要阴暗、潮湿。蜗牛喜欢阴暗，并不是不需要阳光，而是避免强光直射，如楼房、平房、地下室、防空洞等都可养殖。每组占地1平方米。种蜗牛的饲养土最好是细河沙。幼牛可以添加富含腐质植而又松散湿润的菜园土壤，但要不含害虫卵，更切忌受化肥、农药等有害物质的污染。
一、饲养环境
养殖室要阴暗、潮湿。蜗牛喜欢阴暗，并不是不需要阳光，而是避免强光直射，如楼房、平房、地下室、防空洞等都可养殖。每组占地1平方米。
二、饲养箱的订做
根据全国各地蜗牛养殖户的饲养实践证明：饲养箱40*50*10cm体积养殖种蜗牛100只左右，一组种蜗牛（200只）有两个这样的木箱即可，或者根据实际情况订做（木箱最好选择无异味的杨、柳、桦木），也可以用塑料盆、砖池等替代。
三、饲养土的要求
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种蜗牛以较细的河沙为好。幼牛可以添加富含腐质植而又松散湿润的菜园土，但不要含害虫卵，更不用说化肥、农药等有害物质的污染了。
四、温度控制
温度控制在12度以上可以交配、产卵，15℃~25℃是繁殖的最佳温度，温度在零以上7度以上高于32度，进入休眠状态。因此，要保证室内温度在15度以上，这样可以多产卵，提高经济效益。在适当的条件下，蜗牛每年可繁殖3~5次，每只种牛年产商品牛达2公斤以上。
五、保证湿度是管理的核心
室内空气湿度应控制在70%~85%%的范围内，养殖土捏之成团、触之即散（这是30%~40%湿度的标志）。种牛饲养土湿度30%即可，商品牛最好是35%~40%。厚度一般为800米。
六、饲喂优良的饲料是成功的保证
蜗牛是杂食性动物，青饲料如白菜、生菜、向日葵叶、瓜叶、豆叶、西红柿、茄子等；多汁饲料如各种瓜皮、水果块茎、黄瓜、土豆、胡萝卜等。再添加一些精饲料。蜗牛食性广，但食量少，一组蜗牛一天的食量只有两片白菜叶。种蜗牛两天喂一次，商品牛一天喂一次。黄昏时投放饲料最佳。
七、蜗牛的繁育
蜗牛是雌雄同体的低等软体动物，在种植牛性成熟的情况下，异体交配后，不分公母，个个产卵。种牛交配后，10天左右开始洞穴产卵，产卵需要1~2天。将卵团收集起来放到垫有半瓶湿沙土的中进行自然孵化12~15天孵化完毕。
八、商品蜗牛的管理
在散大蜗牛的饲养过程中，管理好幼牛、生长牛，是成功的关键。
1、保持饲养箱的清洁卫生。
2、保持合理的密度，防止拥挤，每平方米最好是2000~3000只，随着蜗牛个体的增长而适时分箱。
3、要控制温度湿度，温度一般控制在12℃~30℃之间，饲养土的含水量最好是40%。
4、请注意通风换气。
