1、螺蛳常生活在冬暖夏凉、底土柔软、饵料丰富的湖泊、河流中，其最佳生长水温在20~25℃左右。2、池塘的选择：池塘底质要肥，但不要太深，池周围没有河道水体要求。3、池塘清整：池塘选择后，进行池塘清整工作。4、池塘消毒：一般可以用或者用清塘消毒，但以生石灰最好。5、螺蛳种类的选择，有外观、规格、质量等要求。
一、生活习性
螺蛳常生活在冬暖夏凉、底土柔软、饵料丰富的湖泊、池塘、水田和缓流的河流中。其最佳生长水温在20~25℃左右，水温在15℃以下和30℃以上时停止摄食活动。10℃以下入土进入冬眠状态，水温恢复到15℃以上时，再次从穴里出来摄食。人工养殖田螺可以挖掘专用池饲养，也可以利用自然水田、沼泽、沟渠，与鱼类混合饲养。但要求养殖水体无毒、无害、无污染。利用稻田养殖时，不得施用农药，不得犁耙，进出水口应安装铁丝或塑料隔网。
二、池塘的选择
要求选择面积3-20亩，池深1-1.5米，1：3，池塘底质要肥，但不要太深，池周围没有河道水体要求。关于老池塘，由于滩脚少，根据螺蛳的习性，螺蛳喜欢生活在淤泥少的底质上，根据这个特征，建议铺一下池滩和池埂，增加螺蛳的适应面积。另一种方法是用网垂在周围，进一步提高螺蛳养殖面积。
三、池塘清整
池塘选择后，进行池塘清整工作，做好池埂，及时去除过多的淤泥，特别是滩脚上的淤泥，有条件的最好进行吸泥处理。
四、池塘消毒
全面禁止使用清塘，一般可以用或者用清塘消毒，但以生石灰最好，用量为水（30-50cm）100-150kg/亩，无水50-75kg/亩。生石灰清池具有增加PH值、增加Ca质、调节水质、杀菌的优点。
五、螺蛳种类的选择
1、外观要求：螺蛳尖短膨大，壳质带刺，魇略带红。
2、规格要求：60-100粒/斤。
3、质量要求：受到惊时螺蛳迅速回收壳体，无病，无伤，无虫。
