养殖黄颡鱼，需要满足黄颡鱼所需的池塘条件、清塘培水、鱼种放养、饲料投喂等。黄颡鱼耐低氧能力差，对生态条件要求比较高，应选择水源充足、水质清新、注排水方便的池塘，面积2~5亩，池底平坦，淤泥10~20cm，水深1.5~1.8m，池塘进水口用30目筛绢网过滤，以防野杂鱼等敌害生物进入。
一、池塘主养黄颡鱼
1、池塘条件：黄颡鱼耐低氧能力低，对生态条件要求高，选择水源充足、水质清新、注入排水方便的池塘，面积2~5亩，池底平坦，淤泥10~20cm，水深1.5~1.8m，池塘进口水用30目筛娟网过滤，以防止野杂鱼等敌害生物进入。
2、清塘培水：放养前半个月，排出干池水，使用生石灰125~150kg/亩和晶体敌百虫1.5kg/亩，或敌杀死一瓶全池消毒，彻底杀死病原生物。消毒5~7天后注入新水80cm左右，每亩用发酵好的鸡粪和牛粪、大粪200kg培水，7~10天后出现大量浮游生物时可以放苗。
3、鱼种放养：一般在6月份放养黄颡鱼夏花鱼种，要求体质强壮、无病伤、规格整齐，放养规格2~4cm的黄颡鱼夏花，放养数量为150000~20000尾/亩。具体的放养数量必须根据池塘条件、饵料丰欠和个人养殖水平的高低来决定，下苗一周后，每亩再投入20cm左右的颡鱼苗200尾左右，调节水质。鱼种放养时，用3%的盐水浸泡15分钟。
4、饲料喂养：黄颡鱼夏花入池后一周内，主要摄食池中的浮游动物。3~5天后开始驯化，用绞肉绞死的新鲜野杂鱼肉糜，拌入10%的鳗鱼、甲鱼或青蛙料等混合饲料混合进行面团状饲养。驯化和投喂，在池塘边设置4~6个饲料台，每个饲料台规格为1m×1m，用细网布制成，往下放置在水深50cm处，人工肉糜放置在饲料台上，每天分两次喂食，早上7:00-8:00时，投喂量占1/3，傍晚18:00-20:00时，投喂量占2/3。经过10天的驯化后，撤掉池中的1~2个饲料台。如果是已经驯化好的人工肉糜的黄颡鱼夏花，下池后可以直接在池中的1~2个饵料台上喂饲料。当黄颡鱼体长达5cm以上时，可在肉糜中添加20%~10%的豆粕、菜粕、花生粕、玉米粉等植物性饲料。每日喂食量取决于黄颡鱼的体重和池水的温度，当水温低于20℃时，喂食量占鱼体重的1%~3%；当水温高于20℃时，喂食量占鱼体重的4%~6%。
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5、日常管理：掌握适当的水深，鱼种刚下池时保持水深70~80cm，随着水温的提高逐渐加深到1.5~1.8m。控制池水肥度，保持透明度30~40cm，定期注入新水，一般每10~15天注入1次。调节池塘水质的每半个月用生石灰10kg/亩化水洒一次，每月定期用杀菌药二氧化氯等消毒泼洒。每月喂一次药饵料，每千克饲料加四环素0.6g，每天喂一次，连续喂三天。每个池备1.54kW增氧机1台，根据天气和水质情况，合理开始增氧。
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6、鱼病防治：养殖期间，坚持以防为主的方针。定期对水体、食物、活饵进行消毒，并投放药饵。黄颡鱼常见病主要有肠炎、出血性浮肿等。预防肠炎，定期在饲料中加入1%的盐和蒜汁预防。治疗时用二氧化氯喷洒全池，与此同时投入磺胺胍药饵，连续5天。治疗出血性水肿病，用强氯精或二氧化氯喷洒全池，连续3天使用。同时在饵料中加入四环素喂食，连续喂食5天。黄颡鱼是无鳞鱼，对常用水产药物的耐受力不及四大家鱼，对硫酸铜、敌百虫、高锰酸钾等药敏感，防病时要慎重。
二、黄颡鱼特点
1、黄颡鱼，俗称鮟丁鱼、黄姑、黄腊丁、黄鳍鱼等，分布于我国河川、湖泊、沟渠等水域中，种类较多，是一种优质名贵经济鱼类。黄颡鱼产量大、肉质细嫩、少细刺、味道鲜美、营养丰富、药用价值较高，在国内外市场广受欢迎，特别是大规格的鲜活鱼供不应求。
2、黄颡鱼体长，腹面平，体后半部稍侧扁，头大且扁平，吻圆钝，口裂大，下位，上颌稍稍长于下颌，上下颌均有绒毛状细齿。眼小，侧位，眼间隔稍隆起。须4对，鼻须达眼后缘，上颌须最长，伸达胸鳍基部之后，颌须2对，外侧一对较内侧一对为长。体背部黑褐色，体侧黄色，并有3块断续的黑色条纹，腹部淡黄色，各鳍灰黑色。
3、黄颡鱼是一种以肉食性为主的杂食性鱼类。觅食活动一般在晚上进行，食物以小鱼、虾、各种陆生和水生昆虫（特别是摇蚊幼虫）、小型软体动物和其它水生无脊椎动物为主，有时也捕食小型鱼类。其食性随环境和季节变化而有所变化，在春夏季节常吞食其它鱼的鱼卵，到了寒冷季节，食物中小鱼较多，而底栖动物渐渐减少。不同规格的黄颡鱼食性也有所不同，体长2-4厘米，主要摄食桡足类和枝角类；体长5-8厘米的个体，主要摄食浮游动物以及水生昆虫；超过8厘米以上个体，摄食软体动物和小型鱼类等。人工培育可喂绞碎的鱼、虾及软体动物，既要摄食动物性饵料，也要吃人工配合饲料，但最好以配合饲料为主，辅以动物性鲜活饵料。
