关于西农萨能奶山羊的养殖技术主要注意以下几点，分别是羊群的组件、疾病的预防和治疗和喂食管理。喂食管理要选择抗旱性强的草，精料饲养，并且饲料也需要定期变更。羊群中的母羊最好选择乳房圆形、梨形、产奶前膨胀、产奶后明显缩小的母羊来做产奶羊，母羊的体格、体重偏大，营养也更好。
一、羊群组建
同一品种的母羊体格，体重大，说明体质健康，营养情况良好，体内储存的营养物质多，产奶必然多。随着母羊年龄的增长和产羔轮胎的增加，奶山羊的产奶量逐渐增加。一般来说，2~5胎期间产奶量达到最高峰，6胎后产奶量逐渐下降。因此，对于产奶量低的老龄羊、病弱羊应立即淘汰，在生产上最好选择每个两个孩子的母羊作为产奶羊，乳房形态应选择乳房圆形、梨形、产奶前膨胀、产奶后明显缩小的母羊作为产奶羊。
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二、疾病的预防和治疗
管理乳山羊的重要环节是预防乳房疾病，乳房是母羊分泌乳汁的重要器官，及时预防乳房炎对保障泌乳旺盛至关重要。泌乳期经常用肥皂水和温水擦拭乳部，保持乳头和乳晕皮肤清洁柔软，如果羔羊的吸乳损伤乳头，需要暂停哺乳2~3天，挤出乳汁喂养羔羊，患部涂上磺胶软膏。每天按时挤奶，按摩乳房，消除乳房炎的危险。经常检查乳房健康状况，乳汁颜色变化，乳房结块，局部热敷，活血化瘀。让羊多喝水，降低乳汁的粘度，使乳汁变薄，容易挤出。同时，用手轻轻按摩乳房，一边揉一边挤出淤青的乳汁，直到挤出淤青的乳汁，肿块消失，乳房炎可以预防到萌芽期。另外，经常给羊喂蒲公英、紫花地丁、薄荷等清凉草药，可以清热泻火、凉血解毒，预防乳房炎。
三、喂食管理
1、饲草选择：西农萨能奶山羊饲养主要以草为中心，种草饲养羊可以选择牧草、禾草、紫力生草等，这些草抗旱性强，适合养殖奶山羊山区，生草量高，草质优良，蛋白质、维生素。
2、精料饲养：西农萨牛奶山羊日粮粗饲料不得低于60%，精料不得超过40%，每天精料饲养量超过1.50公斤会引起牛奶山羊酸中毒，应注意牛奶羊喜欢的蛋白质、营养成分丰富的优质粗饲料、优质青干草，同时每天给予一定量的青绿多汁饲料。
3、饲料变更：养殖的时候也可以交替变更饲料饲养法。这种方法是通过增加饲养优质干草和多汁饲料量和交替变更精料量，提高奶羊的产奶量，每隔一定天数，定期改变饲养水平和饲料特性，通过这种周期性刺激，提高奶山羊的食欲，促进泌乳量的增加。
