种植辣椒以使用氮肥、磷肥、钾肥为主，不同生长阶段，所需肥料有所不同。幼苗期可以施用腐殖酸液态有机肥。分枝定型期可以施用高氮型水溶肥、高钾型水溶肥、单质钙肥。初花期和初果期可以施用高钾型水溶肥、高氮型水溶肥、平衡型水溶肥，兑水稀释后进行浇灌，初花期还需喷施高磷型水溶肥1-2次。采收期要进行1-2次追肥，每次使用高钾型水溶肥。辣椒生长前期施肥量不宜过大，辣椒花末期、结果期、成熟前钾肥一定要跟上。
一、种植辣椒使用什么肥料
种植辣椒通常使用氮肥、磷肥、钾肥。辣椒不同生长阶段，所需肥料不同，如生长旺盛时期应该补给大量含有氮元素的肥料。
二、辣椒各个阶段的施肥方法
1、幼苗期至开花期前
（1）该阶段养分需求占整个生长过程的15%。
（2）幼苗期可用5L腐殖酸液态有机肥，分枝定型期间可以使用高氮型水溶肥2.5千克、高钾型水溶肥2.5千克，兑水稀释成1000倍溶液进行浇灌，同时可以喷施EDTA螯合态钙单质肥1-2次，每次每亩的用量为50克，施用单质钙肥的同时可加入高氮和高钾型200克，兑水成1500倍溶液，效果很好。
2、初花期至盛花结果期
（1）该阶段养分需求占整个生长过程的35%。
（2）初花期可用高钾型水溶肥5千克、高氮型水溶肥5千克、平衡型水溶肥5千克，兑水稀释成1000倍溶液浇灌。另外，可以喷施高磷型水溶肥1-2次，每次每亩的用量为200克，兑水稀释成1500倍溶液。
3、盛花期至采收期
（1）该阶段养分需求占整个生长过程的50%。
（2）边采收边追肥，初果期可以使用高氮型水溶肥5千克、高钾型水溶肥5千克，喷施一次EDTA螯合态钙单质肥，用量为50克。另外，喷施单质钙肥时还可加入高氮和高钾型200克，兑水成1500倍溶液，效果很好。采收期进行1-2次追肥，每次使用高钾型水溶肥2.5千克。
三、施肥注意事项
1、辣椒生长前期即开花前，施肥量不宜过大，否则会引起徒长、落花落果。
2、辣椒喜钾肥，花末期、结果期、成熟期前钾肥一定要跟上，最好用速效速溶、安全环保的螯合态高钾型水溶肥。
3、辣椒开花期前和结果期需要进行补钙，具体用量根据土壤情况而定。
