1、播种时间：一般选择9-10月播种，这个时期的发芽率往往较高。2、土壤：选择排水性好、透气性强、比较肥沃的沙质土壤为宜。3、基肥：种植前要先将上一茬的残留物清理干净，清理干净后施足基肥，将土壤耙平即可。4、播种方法：播种前要给足底水，开沟后要在播种的沟中浇足水。5、水肥：不要让其长期干旱或积水。
一、播种时间选择
大叶菠菜播种对温度也有要求，一般适合9-10月天气播种，这个时期大叶菠菜播种的发芽率高。
二、土壤选择
栽培大叶菠菜对土壤要求高，尽量选择排水性好、透气性强、较为肥沃的沙质土壤。特别是在上一轮种植过玉米、黄豆、西瓜、冬瓜等挂果类蔬菜是比较合适的。
三、整地施基肥
在种植大叶菠菜之前先要将上一茬的种植残留物清理干净，有利于播种。清理干净后施足基肥，混合人畜粪便、复合肥等即可。然后用耙子将土壤耙平。
四、播种方法
大叶菠菜种子的果壳较硬，吸水困难，所以在播种前要给足底水。如果播种的时候天气偏早一点，要提前灌水，然后空1-2天的时间进行播种。开沟以后要在播种的沟中浇足水。
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五、水肥
1、大叶菠菜是一种喜肥沃、湿润、寒冷的蔬菜，所以不要让其长期干旱或积水。大叶菠菜生长周期短，对水分的需求也大，必须及时给足水肥。从大叶菠菜播种到齐苗，要保持土壤湿润，确保能够齐苗。当大叶菠菜出现3片真叶时，要做好中耕锄草的工作，以免杂草和养分争夺。
2、等6-7片真叶出现时，用水带肥促进菠菜生长，每亩可施一定量的尿素。如果是干施肥后就要进行浇水，碰巧下雨天就要及时施肥。如果长期处于雨水期，应立即排出多余的水分，以免积水腐烂根部。
六、病虫害防治
大叶菠菜也容易被病虫害袭击，特别是遇到蚜虫时，不仅自身会造成一定的伤害，还会传播一定的病毒病，所以控制蚜虫很重要。此外，还容易遭受霜霉病等危害。不同的病虫害症状也是有所区别的，种植户平时要多多观察，做到早发现、早治疗。
