葵花一般在每年的3~4月份左右播种，播种适温在18~25℃之间，可根据盐碱发生的规律适当早播或晚播。葵花喜温又耐寒，对温度的适应性较强，只要温度不低于10℃就能正常生长。葵花在不同生育阶段对水分的要求差异很大，吸水量是玉米的1.74倍，要适当给其多浇水。
一、葵花的播种时间
1、葵花的播种时间一般在3~4月左右。播种的适宜温度为18~25℃，播种后5~7天左右发芽。播期选择的基本原则是根据盐碱的发生规律，适当地早播或晚播，使幼苗避免盐碱的危害。
2、根据品种生育期进行春播或夏播。根据发病规律调整播期，避免病害多发季节。根据生长特性调整播期，避免开花灌浆期在28℃以上的高温天气。播种方法是点播，覆土约1厘米，播种后50~80天左右开花，因品种不同而异。
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二、葵花的生长环境
1、温度
葵花是喜温耐寒的作物，对温度的适应性强，种子耐低温能力强，当地温度稳定的种子在2℃以上开始萌发，4~5℃发芽生根，地温达到8~10℃时就能满足种子发芽出苗的需要。向日葵在整个生育过程中，只要温度不低于10℃就能正常生长。
2、水分
葵花是消耗水分的作物，植物高大，叶子密集，吸水量是玉米的1.74倍，但因其生长发育多与当地雨热同步，水分供求矛盾不突出，不同生育阶段对水分的要求差异很大。从播种到现蕾需水不多，现蕾到开花是需水高峰，开花到成熟需水量也较多。
3、光照
葵花是短日照作物，对日照的反应不太敏感。喜欢充足的阳光，其幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性。日照充足，幼苗健壮能防止徒长。生育中期日照充足，可促进茎叶生长旺盛，正常开花授粉，提高结实率。生育后期日照充足，子粒饱满。
4、土壤
葵花对土壤要求低，可以在各种土壤中生长，从肥沃的土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植。不仅具有较强的耐盐碱能力，还兼有吸盐性能。同时，向日葵根系发达，具有较强的抗旱性。而且，向日葵向日葵根和茎通气组织发达，非常能耐涝。
