魔芋别称蒟蒻、磨芋、蒻头等，为天南星科魔芋属多年生宿根草本植物。魔芋对光、热、水、肥等条件要求严格，适温为20～30℃，25℃为最适温度，适宜相对湿度为80%～90%，即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方。魔芋地播种前，要尽快挖炕地，去除土壤中的石头、杂草、残留膜等。
一、选地整地
魔芋对光、热、水、肥等条件要求严格，必须坚持适当的土地种植。土厚地肥、土质疏松、（pH6.5~7）土壤最适合在含有少量砾石的土壤、轻壤士、气泡土的缓坡地栽培魔芋。魔芋地播种前，要尽快挖炕地，去除土壤中的石头、杂草、残留膜等。
二、种芋处理
1、魔芋生产：发展魔芋生产，首先发展魔芋生产，准备魔芋生产。实现魔芋消毒处理、粪便隔离、及时药剂防治、及时清除病株。发展魔芋生产，就是继续魔芋当地自己繁殖，以魔芋农业自己繁殖为主。新发展者首先要发展魔芋，老种植者必须设置相应的魔芋面积。提高魔芋的质量和安全性。种子用与大田面积比一般为1：3。
2、魔芋消毒：魔芋消毒处理是从源头上消魔芋病原菌。首先是晒种子，播种前晒两天魔芋摊子。其次，浸泡种子是在晴天上午用500ppm的硫酸链霉素溶液浸泡种子30分钟，取出晾干后立即播种，或者用炉子的灰（木灰）混合种子，晾干后播种，有条件的地方应该实施晒、浸泡的魔芋育苗催芽后移植到大田的方法。
3、播种方法：播种时魔芋与肥料隔离，不得直接接触。首先开始种沟播种，盖土后放粪，确保魔芋安全出苗。魔芋出苗后发病前喷洒农用链霉素和猛克菌作为预防性的保护药。田间出现病株时，选择晴天露水干燥后，将病株连根和窝里的土挖出远离耕地的地方，用石灰消毒。不要把病株带回家作为饲料喂猪，也不要随意丢弃，引起人为传播。
三、科学施肥
1、施肥原则：魔芋是肥量大的氯块茎作物，具有喜肥瘦、钾怕氯的特点，所需钾肥最多，其次是氮肥，再次是磷肥、钙、锌、镁、锰等微量元素。因此，要坚持以底肥为主，重施农家肥的原则。
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2、底肥管理：土壤肥力低的魔芋地，每亩施用垫圈肥料、优质土杂粪、草皮火粪等农家肥料2000公斤以上。底肥根据土壤养分情况施用生物钾肥2~4斤，适量施用尿素、过磷酸钙和钙镁磷肥等肥料。
3、肥料选择：施肥不得施用带病残体的农家肥料、鸡粪粪和含氯元素的化肥。同时，不得施用更多氮化肥。大量施用农家肥料，尽量少施化肥，不仅可以培育肥地力，改良土壤，还可以使魔芋生长稳定，增强抗病能力。
4、合理追肥
（1）第一次追苗肥，魔芋出苗达到80%左右时，底肥不足的再施苗肥，亩用人粪尿20~30担水40担水，底肥足的亩用尿素5斤左右和人粪尿5担水。
（2）第二次追肥从6月末到7月初，用垫圈肥料和火粪等优质农家肥料混合尿素6~8公斤和硫酸钾15~20公斤比厢面微，组合浅培土。
（3）第三次追加块茎膨大肥料，7月下旬至8月上旬，亩用硫酸钾20~30斤，穴用土，8~9月叶面喷雾0.2%的磷酸二氢钾溶液2～3次。
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1、垄断管理：魔芋播放后，大力收集各种作物稻草杆、角果壳、枯叶等垄断物，长的铡碎、均匀、平坦、严密地撒在芋头地面上，达到草不是重物，地面不是白色的标准，一般每亩需要2000公斤左右的垄断物，9月以后注意去除未腐烂的垄断物。
2、去除杂草：魔芋根系分布浅，为了防止中耕锄草伤害发育中的嫩根系和地下茎，影响植物的正常生长，可以手动拔除杂草。但要注意的是，人只能蹲在垄沟里拔草，不能踩在垄面上，以免压伤地下根茎。
3、清沟培土：魔芋怕干旱，不宜浸泡。因此，栽培的田块在雨季，特别是暴雨后，在田里检查，排水沟，保证水路畅通。结合清沟将沟内的细土培育成垄面，生育期间的培育土以利球茎的形成、膨胀、魔芋不露出，可以提高魔芋的防风抵抗力。
五、病虫的预防和治疗
1、软腐病
（1）【症状】主要影响叶柄、球茎和叶片，受害后组织变黑，变软，发出恶臭味，果实腐烂、倒伏，造成重大损失。
（2）【防治】要加强栽培的魔芋栽培管理，定期深耕整地，排水换气，选择种子时，要仔细选择没有腐烂、没有伤口的魔芋，妥善保管和运输。另外，栽培时也要注意魔芋有不能连接或组合的蔬菜作物，如茄科。魔芋播种前，可以浸泡适当比例的农用链霉素溶液，取出晾干。
2、白丝绸病
（1）【症状】主要影响叶柄的基部，叶柄和球茎受损。手柄基部感染白丝病时，出现暗褐色斑点，扩大，最终使叶柄长出白丝状菌丝，呈淡红色。
（2）【防治】对于白丝病，必须加强田园栽培管理，立即排除积水，栽培时不得与花生、茄科、大豆连作和间套。同时，可以用适当比例的波尔多液喷雾消毒魔芋到球茎膨胀期间叶柄与土表接触的周围。
3、叶枯病
（1）【症状】主要危害叶片，该病原菌在土壤中越冬，可随雨溅到叶片上，也可通过伤口和气孔侵入，通过风雨传播。因此，叶枯病的病原菌感染力强，魔芋枯萎死亡。
（2）【防治】叶枯病的防治措施与软腐病基本相同。
4、害虫
（1）【症状】影响魔芋生长的虫害主要有红薯天蛾、魔芋线虫、豆天蛾等。
（2）【防治】防治这些害虫需要在冬春期间去除杂草和枯叶，同时采用魔芋和玉米进行田间夹克的方法，对防治害虫起着重要的作用。此外，人工还可以用杀虫剂去除害虫，使用农家肥料时要注意选择腐烂的农家肥料。
