黄油加热成液体还能用吗（黄油成液体了还能用吗）

来源：更新时间:2022-08-02 08:54:29

The Beginning

温度过高，黄油会软化成水一样，在没有变质的情况下，黄油加热成液体还能用。黄油是牛奶加工而成的固态油脂，油脂在高温下会软化，黄油也不例外。当温度升高到二十几度的时候，黄油就开始慢慢变软，在没有外力作用下，能够维持固体的形态不变形。这个状态，叫“软化”。