1、种子处理：对种子进行筛选，然后使用温汤浸种法、热水烫种法或药剂消毒法对种子进行消毒。2、催芽：根据蔬菜种类，将种子放置在合适温度的环境下进行催芽，提高发芽率。3、播种方法：一般分为条播，穴播，撒播。4、苗床管理：播种前，施足底肥，浇足底水；播种后，覆盖上一层土壤（0.5-2cm左右）。
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一、规划播种量
播种量需要根据大田的用苗量、种子发芽率、成苗率，以及土壤的肥沃度来做出调整，按照略有多余的原则进行播种。
二、种子处理
1、对于将要用于播种的种子，需要先对其进行筛选，剔除掉混杂在里面的病粒、瘪粒，以免影响到后续的发芽率。
2、筛选好种子后，在种子播种前晾晒种子1-2天，对种子进行消毒，杀死种子上携带的病原菌，常用的方法有温汤浸种法、热水烫种法或药剂消毒法。其中，温汤浸种法最为简单，只需要使用55℃左右的温水（用水量为种子的5-6倍量）浸泡种子10-15分钟，然后让水温降低继续浸种即可。
三、催芽
1、为了提高种子的发芽率以及出苗整齐度，可以在播种前，先浸种催芽。
2、不同的蔬菜种子的催芽时间以及催芽温度各不相同。比如喜欢高温的西甜瓜等蔬菜，一般先浸种12小时左右，然后在30℃的环境下催芽30小时再播种；而在夏天高温季节，播种芹菜、香菜等蔬菜，则需要将种子在20℃的环境下催芽24小时后再播种。
四、播种方法
播种方法一般分为条播，穴播，撒播。其中条播适合生长期长的、营养面积大的蔬菜；穴播适合生长期较长的大型蔬菜；撒播适合生长期较短和营养面积较小的蔬菜。
五、苗床管理
1、播种前，施足底肥，提前浇足底水。
2、如果是撒播，则均匀的将种子撒在苗床上；如果是西甜瓜等蔬菜进行穴播，要求芽眼朝下，然后覆盖上一层土壤（覆土厚度视蔬菜种类而定，一般在0.5-2cm左右）。
3、出苗前保持较高的温度，出苗后及时降低温度。
