The Beginning
一般肉鸡的市场价格为5-8元1斤,虽然其价格波动大,但是最多不超过10元。肉鸡的体重跟其品种有关,像白羽肉鸡平均体重3公斤,艾维茵白羽肉鸡约3.5公斤等等。在挑选肉鸡的可以从健康鸡、选嫩鸡、散养鸡、活宰鸡、注水鸡等方面进行辨别。
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一、肉鸡多少钱一斤
1、一般肉鸡的市场价格在5-8元1斤,肉鸡的市场价格的波动较大,但最大也不会超过10元。
2、而想对比肉鸡,土鸡的价格要高出很多,一般在18-20元1斤,好品质的则可以达到30元1斤。
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二、一只肉鸡有多重
1、肉鸡的体重和其品种相关,如白羽肉鸡平均体重3公斤,艾维茵白羽肉鸡约3.5公斤。
2、还有彼德逊白羽肉鸡大约3公斤,狄高红羽肉鸡平均在3.5公斤,红波罗红羽肉鸡在3公斤左右。
3、另外海佩科红羽肉鸡平均3.5公斤左右,石岐杂肉鸡约在2公斤,岭南黄鸡大约在1.5公斤左右。
三、肉鸡的挑选方法
1、健康鸡:肯定是活泼的、羽毛紧密、眼睛有神的,而且冠与肉髯颜色鲜红,还有爪壮有力,行动自如。
2、选嫩鸡:主要可以看鸡脚,若是脚掌皮薄,无僵硬现象,脚尖磨损少,且脚腕间的突出物短的就是嫩鸡。
3、散养鸡:也是可以看脚,散养鸡的脚爪不但细而尖长,且粗糙有力,而圈养鸡则是脚短、爪粗、圆而肉后。
4、活宰鸡:一般刀口比较不平整的,放血良好的则是活鸡屠宰,相反的则是死后屠宰的鸡。
5、注水鸡:看鸡翅膀后面是否有针点,且四周成黑色则是注水鸡,也可用手掐鸡的皮层,若是很打滑,也是注水鸡。
THE END